季節ごとの野菜で何でもよく合う！
ツナと大根のうま煮
考案者
製造部
まちこさん
【美味しくできるまでの流れ】
材料（三〜四人前人前）
●綿実ファンシー（大型缶1缶）
●大根（1/2本）
●しょうが（1かけ）
●さとう（大さじ3）
●みりん（大さじ2）
●しょうゆ（大さじ4）
●水（1カップ）
作り方
- 大根の皮をむき、厚さ1cm程のいちょう切りにする。しょうがは千切りにしておく。
- 耐熱容器に入れ、ラップをふわっとかけて600Wで5分加熱する。
- 鍋に大根・ツナ（油ごと）・水を入れてひと煮立ち。
- さとう・みりん・しょうゆ・しょうがを入れてもうひと煮立ちさせる。煮立ったら弱火にして落とし蓋をし、10分ほど煮る。
- 大根に火が通ったら（全体的に透き通ったらOK）完成。
【ポイント】
ツナは油ごと使ってください。コクが違います！大根は先にレンジで加熱しておくと、火の通りが早いですよ。小口切りのネギや、絹さや等を入れても彩りがよくなっておすすめです。多めに作っておくと、翌日味が染みてさらに美味しくなります。
