由比缶詰所

火を使わずにできるお手軽な一皿!

切り干し大根とツナのサラダ

考案者

営業部

田中律子

【美味しくできるまでの流れ】

材料(三〜四人前)

・オリーブフレーク(小型缶1缶)
・切り干し大根(約30g)
・きゅうり(1本)
・塩こんぶ(適量)
・塩(適量)

作り方

  1. 切り干し大根を水で戻す
  2. 千切りにしたきゅうりに塩をふり、しばらく置く。
  3. ①②の水気をしっかりと切り、ツナと和える。
  4. 塩こんぶと和えて味を調整すれば完成!

【ポイント】

・お好みで白ごまをかけてもOKです。
・切り干し大根ときゅうりの水分をしっかりと切るのが美味しく作るポイントです。

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