由比缶詰所

子供のお弁当のおかずには毎回入っています!

ツナ入り卵焼き

考案者

総務部

栗田 真寿美

くりた ますみ

【美味しくできるまでの流れ】

材料(二人前)

● オリーブファンシー(小型缶1缶)
● 卵(3〜4個)
● オリーブオイル(適量)

作り方

  1. 卵をボールに割り、ツナ缶の油を入れ良く混ぜる。
  2. ツナをざっくりほぐして卵とからめる。
  3. フライパンにオリーブオイルを薄くひいて卵を焼いていく。
  4. 切って盛り付けて出来上がり。

今回は三角に焼いてみましたが、四角でも、スクランブルでも良いです。

【ポイント】

ツナ缶の油とで基本の味付けができるので、そのままでももちろん、ネギや大根おろしを添えたり、チーズやマヨネーズ、お醤油を使ったりとお好みやご家庭の味に色々合わせられます。ファンシータイプは缶から出しにくい時がありますが、ナイフで切り込みを入れると、形を保ったまま取り出しやすいですよ。

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