由比缶詰所

奥さん考案のボリューム満点メニュー

ひとくち餃子風

考案者

資材部 部長

片平 恵之

かたひら としゆき

【美味しくできるまでの流れ】

材料(二〜三人前)

● オリーブフレーク(小型缶1缶)
● 玉ねぎ(1/2個)
● 卵(2個)
● 餃子の皮(15枚位)
● 紫玉ねぎ(1/2個)
● 薬味ねぎ(適量)
● 塩・こしょう(適量)

作り方

  1. みじん切りの玉ねぎと卵をツナ缶の油で炒め、塩・こしょうで味を整える。
  2. ポロポロになったら、粗熱を取り、餃子の皮に包む。
  3. 焼き餃子と同じ要領で焼く。
  4. 皿に乗せ、①のツナとスライスした紫玉ねぎ、薬味ねぎを乗せ、ポン酢でさっぱりとどうぞ。

包み方はお好みですが、写真ではタネを乗せ、半分に折ったあと、両端を付けひと口サイズにしてあります。

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