今年もこの季節がやってまいりました。

由比といえば、桜えび。
桜えびといえば、由比。

と言われる程、由比は桜えびが有名です。

というのも、国産の桜えびのほとんどが、この由比で水揚げされたものだからです。
上の写真はまさに、その由比港です。

その由比港で水揚げされた桜えびを１００％使用し、
秋から早春にかけての季節限定商品とさせていただいているのが、桜えび甘辛煮です。

製造現場にお邪魔してきました！！

原料はこちら１００％由比港水揚げの素干し桜えび。

調理したものを一本ずつ丁寧に詰めます。

殺菌工程を終え、ラベルを貼れば・・・

完成です！

通信販売・直売所共に、１１月１日より販売開始予定です！